AVIS DE RECRUTEMENT
Une société de la place recherche un (1) LABORANTIN.
Description du poste
Assurer le contrôle et l’analyse du blé à la réception et de la farine à la production.
Assurer le contrôle et l’analyse du blé à la réception (Prélèvements des échantillons, détermination des caractéristiques physicochimiques, détermination du taux d’impureté du blé et grains endommagés, détermination de l’activité enzymatique) ;
Assurer l’analyse d’autocontrôle du blé pendant la production et au stockage (détermination des caractéristiques physicochimiques du blé et de l’activité enzymatique) ;
Assurer les prélèvements et l’analyse des farines au cours de la production et pour la panification (détermination des caractéristiques physicochimiques et rhéologiques de la farine) ;
Assurer la préparation des additifs et des échantillons de farine (pourcentage de mélange de la farine) pour la formulation ;
Participer à la réunion de synthèse avec le Directeur Technique et le Superviseur de production (interprétations des résultats d’analyse et actions correctives) ;
Participer à la réunion qualité (interprétations des résultats d’analyse de la farine de la panification, actions correctives) ;
Contrôler la préparation des prémix ;
Contrôler le débit du microdoser du moulin
Veiller à l’hygiène et à la propreté du laboratoire
Veiller à la mise à jour des rapports de réunion, des documents d’enregistrements des résultats d’analyse ;
Cette liste des activités n’est ni exhaustive, ni limitative et pourra évoluer selon les besoins du service et de l’entreprise.
Internes : Chef de quart, Responsable production, Responsable maintenance ; Responsable Technique.
Travail en quart
Agents chimiques
Profil du poste
Bac +2 – BTS Qualité, Laboratoire, Agroalimentaire, Biochimie
1 à 3 ans dans une fonction similaire Outil informatique, techniques de laboratoire Courage, Assiduité, Ponctualité, Rigueur / Discipline
Les candidats intéresses sont priées d’envoyer leur CV, Lettre de motivation, copies des diplômes et attestation de travail au plus tard le 30 juin 2025 à 17h00 à l’adresse mail recrutements@sa-i.com
